U.K. イギリス Vol.22(England イングランド Vol.4 – West Midlands Vol.1)

All the below links are in English or Japanese.

ウェールズに地理的に近接する3州です。順に、ウスターソース、ヘレフォード牛(肉)、シュロップシャー羊や(実はシュロップシャー発祥ではないとの)シュロップシャーブルーチーズ(原料:牛乳)、で日本でも名が知られています。

UK Vol.75 (England Vol.4 – West Midlands Vol.1)

Worcestershire ウースターシャー州
Worcestershire Sauce – Japanese Encyclopedia (03/21/2017) | @MATCHA_global
How to Make Yakisoba (Japanese Fried Noodles Recipe) – YouTube
WHAT IS OKONOMI SAUCE? (16/10/2017) | @OtaJoyOtafuku
Sauce Katsudon Recipe (Deep-Fried Breaded Pork Bowl with Worcestershire-Based Sauce) (w Video) | @cookingwithdog
KORROKE WITH TONKATSU SAUCE (JAPANESE POTATO CROQUETTES WITH EAS) | @geniuskitchen
JAPANESE-STYLE SPAGHETTI (11/03/2016) | Food Education International
Curry and Rice Recipe (w Video) | @JCooking101
ReCPY: Homemade Worcestershire Sauce (01/30/2012) | Moto Yamamoto @umamimart
Vegan Worcestershire Sauce, Two Ways (01/19/2012) | Mark Bittman @nytimes
How is Japanese sauce (ソース) different from… sauce? (+Recipe) | @survivingnjapan without much Japanese
Worcestershire Sauce – this one is a bit fishy if you ask me (05/27/2009) | Oyster Food and Culture
Worcestershire Sauce | @cooking_r
HISTORY OF WORCESTERSHIRE SAUCE (1837-2012) (PDF) | William Shurtleff & Akiko Aoyagi @ Soyinfo Center
12 Soy Sauce Substitutes (12/19/2018) | Medically reviewed by Gerhard Whitworth, RN; Written by Natalie Silver @Healthline
Japanese Sauces | AsiaRecipe.com
Japanese University Visits to Advance Partnership Work with University of Worcester (07/11/2017) | @WorcesterEcho
ウスターシャー・ソースのはなし | ハナママゴンの雑記帳
SOUTHERN BARBECUE SAUCE 南部風バーベキューソース | Kolis Inn
イギリスでソースと言えば (12/07/2018) | @courrierinter
ウースター市 (PDF) | @MazakCorp
Takashimaya Online
GKNエアロスペース | @SCCommerce

Herefordshire ヘレフォードシャー州
The Sun is Rising on a New Era in UK-Japan Relations (05/09/2017) | Dan Dalton (MEP for the West Midlands)
JAPAN LEARNS TOURISM FROM HEREFORDSHIRE (01/09/2019) | @EatSleepLiveHfd
肉専用種牛ヘレフォード種とはどういう牛か (PDF) | 北海道立新得畜産試験場 @ 雪印種苗
英国の肉用牛 | 英米豪で誕生した肉牛
牛の品種 | 仙台牛
ニュージーランド産牛 | コープデリ
山地における集団肉牛の繁殖方法の改善 (PDF) | 岩手県

Shropshire シュロップシャー州
Japan is less expensive than you might think (26/11/2018) | Whitchurch Rugby Club – Shropshire @Pitchero
First major export deal to Japan (09/02/2017) | @ShropsChamber
Shropshire companies set for Japan visit (28/10/2014) | @ShropshireStar
これであなたもチーズ通!知っておきたい世界の定番チーズ52選 (01/22/2017) | @nico_nico_news


投稿者: ワールド ソルーションズ

国際的な諸問題の解決に結び付き得るよう、国際事情を少しずつ読み解きます。